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酸豆角炒鸭胗的做法

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酸豆角炒鸭胗

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吃货的故事。。。此处省去一千字。

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鸭胗 2个

、

酸豆角 300g

、

醋泡小米椒 5根

、

红尖椒 200g

、

盐适量

、

生抽适量

、

冬酒适量

、

仔姜 300g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸭胗切成小片，放冬酒和姜片腌制半小时。
步骤2/6 点击查看大图
酸豆角切小段，一旁备用。
步骤3/6 点击查看大图
仔姜切丝，喜欢吃姜可以多些。
步骤4/6 点击查看大图
醋泡小米辣是这道菜的灵魂。
步骤5/6 点击查看大图
这道菜放了两种辣椒，不爱吃辣可以少放点。
最后一步点击查看大图
常规操作，简单易学，关键是配菜，调味成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-07-26

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