日式红豆包
软乎乎的红豆包,甜而不腻,吃起来超级美腻,而且低油低糖,做法也很简单
-
步骤1/17
点击查看大图
除黄油外的所有材料投入面包机,揉至扩展
-
步骤2/17
点击查看大图
加入黄油揉至完全扩展
-
步骤3/17
点击查看大图
即手套膜。
-
步骤4/17
点击查看大图
揉好的面团滚圆,放入容器盖上保鲜膜发酵至2-2.5倍大
-
步骤5/17
点击查看大图
发酵好的面团手蘸干粉轻戳,不塌陷不回弹
-
步骤6/17
点击查看大图
取出按压排气,边缘大气泡压破
-
步骤7/17
点击查看大图
称重,均分成8个小面团滚圆,盖上保鲜膜醒发15分钟。
-
步骤8/17
点击查看大图
醒发好取一个面团,翻过来底部向上,用手拍扁一些。
-
步骤9/17
点击查看大图
将提前分好的豆沙馅(豆沙馅也均分为8个)
-
步骤10/17
点击查看大图
直接拎起4个角捏起收口包紧即可。
-
步骤11/17
点击查看大图
依次做好,放入烤盘进行2次发酵,发酵至1.5倍大,看外表胖一圈就行
-
步骤12/17
点击查看大图
发酵好取出,表面喷少许水,贴上南瓜子装饰,撒芝麻也行,随个人喜好。
-
步骤13/17
点击查看大图
依次做好后,盖上一张油纸,用平盘将红豆包压扁一些。
-
步骤14/17
点击查看大图
预热好的烤箱180度烤20分钟左右,放入烤箱的时候,看图,顶部要继续压着一个平烤盘。
-
步骤15/17
点击查看大图
烤好取出放凉后,密封保存即可
-
步骤16/17
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
成品
入烤箱的时候一定不要忘记压烤盘哦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-27
红豆包的相关分类
红豆包的相关推荐
-
米糊
52212人看过 -
#精致一人食#板栗馅儿铜锣烧
64297人看过 -
#秋天的第一条挪威青花鱼#挪威青花鱼煲
120373人看过 -
麻辣烫
255339人看过 -
#憋在家里吃什么#奶香小面包
77939人看过 -
#米糊#黑山药米糊
8535人看过 -
麻辣烫
555403人看过 -
山药核桃米糊-养脾胃
26945人看过 -
丝瓜豆腐煲,好吃又简单的下饭丝瓜吃法!
58618人看过 -
日式红豆包
1074507人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#蝴蝶花卷
203197人看过 -
#奇妙烘焙屋#日式红豆面包
181052人看过