网红鸡爪 凉拌鸡爪 无敌美味
网红鸡爪 很不错~ 改良版… 做了好几次的配方
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步骤1/8
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先把鸡爪放锅里煮熟。最好不要高压锅 太熟了凉拌不好吃!然后指甲剪掉-。 对切开…洗净!一大碗开水,加一粒大的冰糖,化开!放凉备用
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步骤2/8
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生姜 蒜 辣椒 切好
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步骤3/8
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百香果放入
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步骤4/8
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柠檬放入
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步骤5/8
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加入生抽 !一点黄酒!老抽少一点(只为上色)!加入前面的凉白开,咸淡自己把握… 太淡后面再加点生抽
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步骤6/8
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加入香菜 洋葱 拌匀
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步骤7/8
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加入鸡爪!放入冰箱冷藏6⃣️小时以上…中间记得翻个身✌️
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最后一步
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这是成品!上图后面放了两小时尝了下还是淡 又加了生抽… 第二天味道无敌好了……
还可以加入黄瓜。切块即可。味道也很赞
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-07-30
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