经典蛋白霜
轻盈的口感，简单的步骤，试一试吧！
-
步骤1/11
点击查看大图
200摄氏度预热烤箱。
-
步骤2/11
点击查看大图
将蛋白 (8 ) 放在搅拌器的搅拌碗里。
-
步骤3/11
点击查看大图
高速搅拌至起沫，大约需要10分钟。
-
步骤4/11
点击查看大图
慢慢加入细砂糖 (500 gram) ，一次加大约100克，加完一次后间隔1分钟加第二次。
-
步骤5/11
点击查看大图
加入玉米淀粉 (1 tablespoon)、白醋 (1 tablespoon) 和香草精 (1 tablespoon) 。
-
步骤6/11
点击查看大图
继续高速搅拌至蛋白硬性发泡，表面有光泽，翻转碗蛋白也不会掉。
-
步骤7/11
点击查看大图
准备一个烤盘，在四个角上抹上一点混合物，铺上一层羊皮纸，确保羊皮纸能压入每个角落。
-
步骤8/11
点击查看大图
将混合物舀入托盘，200摄氏度烤10分钟。
-
步骤9/11
点击查看大图
将混合物舀入托盘，200摄氏度烤10分钟。
-
步骤10/11
点击查看大图
关闭烤箱，把蛋白霜放在里面直至完全冷却。
-
最后一步
点击查看大图
将蛋白霜拿出，享用吧！
速搅拌至蛋白硬性发泡，表面有光泽，翻转碗蛋白也不会掉。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-03
经典蛋白霜的相关分类
经典蛋白霜的相关推荐
-
#春季食材大比拼#养生糯米藕
261368人看过 -
淡奶油司康
2182147人看过 -
蔓越莓奶油司康#享时光浪漫 品爱意鲜醇#
210286人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#甜丝丝的红枣红糖馒头
177644人看过 -
#奇妙烘焙屋#巧克力软曲奇
154322人看过 -
#解腻开胃就吃它#盐焗柠檬手撕鸡
109990人看过 -
新疆烤包子｜饱满油润
8538852人看过 -
#美食视频挑战赛#软曲奇
261019人看过 -
#解锁山姆牛肉的秘密#天冷一定要多喝萝卜丝牛肉汤
146203人看过 -
#法式面包#经典老式法式小餐包/面包发酵的魔法
301487人看过 -
家庭版韭菜盒
80031人看过 -
堪比烤鱼店的烤鱼
555258人看过
