蛋酥花生 简单的小零食
家里还余下些花生,想着给老公做个小食下酒还不错,于是整了一份,又香又酥脆,还挺好吃的,追剧也是个神器!
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步骤1/7
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花生里加入一个蛋,搅拌均匀让花生都沾上蛋液。
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步骤2/7
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加入调味料。拌匀,腌制10分钟。
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步骤3/7
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撒上面粉继续搅拌,让每一粒花生都分离开,并均匀裹上面粉。
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步骤4/7
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就象这样就可以了。如果想外面酥皮厚一点,就再加个蛋,再裹一层粉,当然得适量再加少许盐。
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步骤5/7
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把花生过筛,避免下锅炸时粉末过多。
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步骤6/7
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油温3成热就可以下锅炸花生了,小火慢慢炸制。
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最后一步
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炸到金黄,花生就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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