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蛋酥花生简单的小零食的做法

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蛋酥花生简单的小零食

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家里还余下些花生，想着给老公做个小食下酒还不错，于是整了一份，又香又酥脆，还挺好吃的，追剧也是个神器！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花生 300克

、

面粉适量

、

十三香 3g

、

盐 8g

、

白糖 5g

、

鸡蛋 1个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
花生里加入一个蛋，搅拌均匀让花生都沾上蛋液。
步骤2/7 点击查看大图
加入调味料。拌匀，腌制10分钟。
步骤3/7 点击查看大图
撒上面粉继续搅拌，让每一粒花生都分离开，并均匀裹上面粉。
步骤4/7 点击查看大图
就象这样就可以了。如果想外面酥皮厚一点，就再加个蛋，再裹一层粉，当然得适量再加少许盐。
步骤5/7 点击查看大图
把花生过筛，避免下锅炸时粉末过多。
步骤6/7 点击查看大图
油温3成热就可以下锅炸花生了，小火慢慢炸制。
最后一步点击查看大图
炸到金黄，花生就好了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-04

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