蜜桃银耳羹10个月以上
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。 百年不遇的高温天,真是热得我哪都不想去,只想一直捧着风扇吹,然后再喝上一碗冰凉清爽的小甜品,有什么小甜品能比得上水果羹更健康呢! 黏糯糯的银耳羹,我还加上了软嫩的桃子肉,这个时候的蜜桃正好应季,错过了又要等明年这个时候才能吃得上。什么桃子罐头,桃子果酱都不及这一碗蜜桃银耳羹的清爽香甜呢!
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步骤1/13
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准备食材:银耳1朵、桃子1个。
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把银耳用清水浸泡开。
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看!银耳泡开后就变成了一大朵的样子了。
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把银耳切得碎碎的。
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步骤5/13
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将银耳放入锅中,加入适量清水,将银耳煮软。
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先开大火煮开,然后转成小火,盖上锅盖慢炖40分钟以上,把银耳煮的软烂为止。
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步骤7/13
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我大约煮了不到30分钟,银耳就软烂了,姐们们在家可以多煮一会哈!
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步骤8/13
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煮好的银耳是这样黏黏稠稠的状态。
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步骤9/13
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银耳煮好了,再将桃子去皮,切成小块儿。
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步骤10/13
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把桃子放入银耳中,搅拌均匀,再煮2分钟。
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步骤11/13
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煮一会儿就能闻到香甜的果味,就可以出锅了。
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步骤12/13
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看煮好的银耳羹晶莹剔透的,银耳被炖的软烂出胶,还连着黏丝呢~
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最后一步
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酷暑难耐,快吃碗冰爽的甜品来续命吧,还是那句话,如果宝宝平常可以直接吃从冰箱冷藏取出的食物,大热天的,不妨也让宝宝凉快清爽一下。像很多外国的小朋友都是直接从冰箱冷藏取牛奶来喝;要是宝宝的肠胃受不了也没关系,就直接把密桃银耳羹晾凉了再食用也很美哟。
微信公众号“宝宝营养辅食”,收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食,有了这1000道辅食菜谱,不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。
PS:很多姐妹说自己炖的银耳羹怎么都不软烂,可能跟买到的银耳质量有关,给大家一些挑选银耳的小技巧:
1.看颜色,选择呈淡黄色的银耳,不要过白也不能太黄。
2. 闻气味,如果有刺鼻的味道,可能是用硫磺熏过。
3. 看形状,好的银耳的耳花又大又松散,比较厚实,没有色斑杂质,比较好看。
4. 最关键的就是,好的银耳一煮即化,香甜软糯。如果你煮了很长时间了,还是没有黏黏稠稠的感觉,银耳口感很硬,说明银耳品质不够好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-04
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