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小姨妈豆腐鸡蛋蒸肉饼的做法

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小姨妈豆腐鸡蛋蒸肉饼

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食材清单加入采购清单

豆渣 2块

、

猪肉馅 100克

、

土鸡蛋 4个

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆腐，沥干水分。
步骤2/12 点击查看大图
切厚片，排入碟子中。
步骤3/12 点击查看大图
猪肉馅，两分肥八分瘦。
步骤4/12 点击查看大图
调味：姜末、黄酒、生抽、糖。
步骤5/12 点击查看大图
猪肉馅排在豆腐两侧。
步骤6/12 点击查看大图
打入四枚土鸡蛋。
步骤7/12 点击查看大图
盐、胡椒粉给土鸡蛋喝豆腐调味。
步骤8/12 点击查看大图
蒙上保鲜纸，扎洞后大火蒸二十分钟。
步骤9/12 点击查看大图
蒸好的豆腐鸡蛋肉饼。
步骤10/12 点击查看大图
倒入蒸鱼酱油。
步骤11/12 点击查看大图
葱花备好。
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撒葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-05

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