鸡蛋灌饼
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步骤1/9
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热水加牛奶100ml，加入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，保鲜膜覆盖常温醒发30分钟。
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步骤2/9
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面团揉到感觉有些发硬，劲道，一分为三。
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步骤3/9
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用擀面杖擀成如图的形状，抹上食用油。卷成小卷。
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步骤4/9
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把小卷压平，擀成圆形饼状。
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步骤5/9
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锅内刷油，放入面饼。注意两面都要翻一下，切记不要一面一直煎。注意用小火。
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步骤6/9
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面饼会鼓起一个包，用筷子把这个包戳开，然后倒入蛋液。
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步骤7/9
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两面煎一下
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步骤8/9
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放上你喜欢的配料，没有生菜用了紫甘蓝。
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最后一步
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美味的鸡蛋灌饼做好啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-08-07
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