红烧肉
轻轻咬上一口,滑嫩多汁,肥而不腻,下饭的佳肴!
296克
51克
19克
2933
千卡
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步骤1/10
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五花肉切块,开水汆烫2分钟。
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步骤2/10
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小火将五花肉多余油煎出,加入适量盐。
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步骤3/10
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加入姜片,葱白,八角,桂皮继续煎炒。
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步骤4/10
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煎至焦黄后乘出备用。
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步骤5/10
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锅里加入1勺白糖小火翻炒
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步骤6/10
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炒至白糖溶化冒泡后倒入五花肉继续翻炒均匀。
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步骤7/10
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加入小杯葡萄酒
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步骤8/10
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再加入适量温水莫过五花肉,大火烧开,后小火炖煮40分钟。
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步骤9/10
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小油菜汆熟后倒入盘中。
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最后一步
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40分钟后大火收汁,乘出到小油菜上,美味出锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-12
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