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酸辣白菜的做法

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酸辣白菜

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夏天的酸辣开胃菜

食材清单加入采购清单

大白菜 500克

、

川味泡青菜 20克

、

洋葱 1片

、

二荆条辣椒 1个

、

干红辣椒 2个

、

姜 1片

、

蒜 2瓣

、

花椒 8粒

、

鸡精一丢丢

、

白糖半勺

、

熟菜油 5ml

、

盐 10克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大白菜洗净切丝
步骤2/9 点击查看大图
加盐腌15分钟
步骤3/9 点击查看大图
川味泡青菜切丝
步骤4/9 点击查看大图
二荆条辣椒，姜，蒜瓣，洋葱切丝，干辣椒切节，花椒粒备用
步骤5/9 点击查看大图
腌好的白菜和切好的泡青菜丝挤干水分备用。
步骤6/9 点击查看大图
净锅下熟菜籽油烧5成热，下二荆条辣椒丝干辣椒节炒香
步骤7/9 点击查看大图
又下姜蒜洋葱丝炒出香味
步骤8/9 点击查看大图
再下挤干水分的白菜泡青菜翻炒3分钟，下鸡精炒匀。
最后一步点击查看大图
起锅装盘即成

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-12

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