是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

家常咖喱鸡肉饭的做法

点击查看大图

家常咖喱鸡肉饭

浏览 5329 · 收藏 13 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

上传这道菜是因为自己生日那天做给家里人吃了都说很好吃由此写一篇关于符合我们四川人口味的咖喱鸡肉饭如果大家觉得不错欢迎关注➕收藏➕点赞谢谢啦

食材清单加入采购清单

半只鸡适量

、

胡萝卜适量

、

土豆适量

、

食用油，盐，花椒适量

、

姜蒜，葱适量

、

咖喱块适量

、

米饭适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材
步骤2/8 点击查看大图
切好，备用（随你切成啥样，反正自己开心就好）
步骤3/8 点击查看大图
冷水下锅焯水（冷水下锅可以让鸡肉里的血水慢慢煮出来，因为沸水下锅，鸡肉外层表面收缩，而里面的血水出不来，影响口感），焯水至煮沸，捞出，沥水，备用
步骤4/8 点击查看大图
热锅，放油，炒洋葱
步骤5/8 点击查看大图
再加入鸡肉和姜蒜花椒（有些不放姜蒜花椒，我觉得我们四川人离不开这些，所以有必要放点，去腥味提高口感咯，哈哈哈）记得放盐！
步骤6/8 点击查看大图
鸡肉可以多煸一会儿，放入土豆，胡萝卜，煸！煸！煸！随便你煸！反正就是为了好吃，多煸一会儿会更香咯……别糊锅就好，哈哈哈加清水，刚好莫过就好，（多了也没关系，最后大火收汁就好）盖上盖子大火煮沸，转中火，慢慢煮熟，记得翻面，不然糊了你就别吃了，哈哈哈哈
步骤7/8 点击查看大图
等土豆鸡肉胡萝卜都熟了，调味，（放盐就好，盐味合适，那就非常巴适！）最后放入咖喱块，它才是这道菜的大哥！！！慢慢煮化（别放多了！除非你超爱咖喱）差不多汤汁浓稠就可以出锅了
最后一步点击查看大图
来，扣上一碗白米饭，摆盘出锅，撒上几颗小葱花，让它身价哈哈哈觉得好就关注➕收藏喔！让我觉得我还是很不错的哈哈哈哈

小贴士

因为我这个是做的四人份的，所以各位按自己的量来，步骤反正就是这么几个，我相信你肯定能被自己的厨艺打动的！！！赶紧试试吧，有不足的地方还请大家多多包涵咯

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-13

换个做法

咖喱鸡肉饭的其他做法

咖喱鸡肉饭的相关分类

盖浇饭梭子蟹炒年糕梭子蟹罗氏虾松茸素食更多

咖喱鸡肉饭的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许