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虫草花炖肉汤的做法

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虫草花炖肉汤

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虫草花对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗。简简单单来一壶养生汤！

食材清单加入采购清单

虫草花 15克

、

瘦肉 100克

、

清水 500克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备材料；
步骤2/8 点击查看大图
虫草花洗干净，把瘦肉剁成肉末备用；
步骤3/8 点击查看大图
肉末、虫草花一起放入玻璃炖盅里；
步骤4/8 点击查看大图
在壶内注入额外的清水；
步骤5/8 点击查看大图
两碗水倒入炖盅；
步骤6/8 点击查看大图
将炖盅与盖子组合好，放入养生壶，盖上壶盖；
步骤7/8 点击查看大图
选择'养生汤'程序；
最后一步点击查看大图
选择'定时'，时间设置为1小时，待时间结束即可。

小贴士

1.肉末最好还是剁，因为肉末在剁的过程中会起胶，同时肉的温度不会过高影响口感。机器打的肉末相对会柴点，风味也不够； 2.虫草花有新鲜的、晒干的，晒干的话要先泡发，或者延长炖煮的时间； 3.养生汤一般都不加调味品，品尝的是原汁原味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-08-21

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