辣酱茄子拌面
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切丁面永远是家里饭桌上不会过时的主食。炖煮到入味的茄子,配上香滑的肉末,这样的搭配端上桌总是能让家人分分钟吃进一碗面。 今天给大家安利辣酱茄子拌面。在原有的茄子肉末的技术上,加了烹制好的辣酱,让茄子更加入味,吃起来香辣的味道更加开胃。 步骤非常简单,只需三步,这样做出来的茄子酱下饭最带劲,茄子香嫩美味如鸡肉。拍着胸腹说绝对好吃!不好吃你来找我!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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锅烧热倒油,下入肉末翻炒至肉末变得焦黄,下入切好的茄子快小火翻炒
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步骤2/3
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将炒好的茄子推到一边,锅中少放油,放入辣酱炒香,加入清水与茄子翻炒均匀
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最后一步
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出锅前放入蒜末炒香,撒上葱花后浇到煮好的面条上即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-22
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