【薄荷汤】换季养生捷径,跟广东人学做汤!
许多人在空调房度过了整个夏天,受寒过度易得“空调病”,今天教大家用薄荷做两款汤,清热解毒、辛凉发汗。雪梨薄荷汤是软嫩甘甜、清新爽口的甜汤;酸辣汤则用番茄、嫩姜、薄荷调出温和的“酸辣”味,加上海鲜和蔬菜,丰富又鲜美!
-
步骤1/8
点击查看大图
原汁雪梨薄荷甜汤洗净的雪梨去掉梨皮和梨芯,泡入水中;
-
步骤2/8
点击查看大图
雪梨放入炖盅,加冰糖、水,开大火煮沸后转小火炖30分钟;
-
步骤3/8
点击查看大图
关火放入胖大海,焖10分钟,放入枸杞和薄荷即可。
-
步骤4/8
点击查看大图
薄荷海味酸辣汤蛤蜊去沙,取一个盒子,放入蛤蜊和清水,盖好来回摇晃10下,倒掉脏水,用流水清洗蛤蜊,重复3-4次;
-
步骤5/8
点击查看大图
蛤蜊、基围虾、鱿鱼圈焯水去腥,过冷水;娃娃菜切小段,番茄焯水去皮切块;
-
步骤6/8
点击查看大图
姜片、薄荷梗放入破壁机,加水打成薄荷姜汁,滤渣待用;
-
步骤7/8
点击查看大图
锅中加植物油,放入番茄煸炒出汁,加水,沸腾后转小火,煮10分钟;
-
最后一步
点击查看大图
加娃娃菜和海鲜,倒入薄荷姜汁、淀粉水(1:5),煮沸后加生抽提味;关火后撒上薄荷叶即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-25
薄荷海鲜汤的其他做法
薄荷海鲜汤的相关分类
薄荷海鲜汤的相关推荐
-
#夏日开胃餐#沙白苦瓜汤
153246人看过 -
#享“瘦”人生 热辣滚烫#山姆鸡肉
96711人看过 -
羊肉炒饭
157827人看过 -
香酥鸡肉条
22186人看过 -
薄荷蚬汤
146956人看过 -
薄荷豆腐汤
86903人看过 -
酱烧带鱼
1483250人看过 -
薄荷肉片汤#浓情端午 粽粽有赏#
58012人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#菜粥
135790人看过 -
糖醋带鱼
10560933人看过 -
溜肉段(鸡肉)
41355人看过 -
鸡肉芹菜
161611人看过