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大蒜炒鸡蛋的做法

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大蒜炒鸡蛋

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很香的

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香大蒜五根

、

鸡蛋两个

、

辣椒粉适量

、

凤球唛味极鲜酱油适量

、

鸡精适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把大蒜洗净，蒜白斜刀切，易熟入味些，蒜叶分段切好备用，再打两个鸡蛋备用
步骤2/6 点击查看大图
锅内大火油烧热，转中小火，分三次倒入鸡蛋液，先倒入少量，有漂亮的蛋花起来即可倒入第二次，注意，这里不要用锅铲，每次倒入鸡蛋液用筷子打出蛋花，打好的蛋花盛出备用
步骤3/6 点击查看大图
倒入少量油，把大蒜倒入锅中翻炒至深绿色
步骤4/6 点击查看大图
再倒入之前做好的蛋花，一起翻炒
步骤5/6 点击查看大图
锅内转小火，先放入凤球唛味极鲜酱油提味，再放入辣椒粉，盐，味精，快速翻炒
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一分钟左右，上色，出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-04

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