卤牛肉
香
-
步骤1/7
点击查看大图
买来的牛肉先用冷水浸泡半小时再充分洗净,冷水下锅大火将水烧开,将牛肉的血水充分焯出,大约烧开2分钟左右盛出,将牛肉用热水冲洗干净
-
步骤2/7
点击查看大图
将洗净的牛肉放入高压锅锅中,加入所有调料和没过食材的水高压20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
程序结束,从高压锅中倒出牛肉,继续在煤气灶上大火煮至汤汁浓稠即可
-
步骤4/7
点击查看大图
盛出放凉
-
步骤5/7
点击查看大图
放冰箱冷藏一晚切片口感更好
-
步骤6/7
点击查看大图
蘸着吃会更好吃哦,糊辣椒,再加少许葱、蒜、香菜剁成末, 放点盐,味精,花椒。最后放凤球唛味极鲜酱油、醋,加少许水,搅拌均匀
-
最后一步
点击查看大图
成品
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-04
卤牛肉的其他做法
卤牛肉的相关分类
卤牛肉的相关推荐
-
秘制西瓜豆酱
25573人看过 -
简单易做—酱牛肉(内附简单的牛肉面)
2649035人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#玉米胡萝卜排骨汤
209831人看过 -
#餐桌上的春日限定#自家制卤水牛腱子
901641人看过 -
#精品菜谱挑战赛#酸辣花蛤粉
237826人看过 -
家常鸡
11867人看过 -
香而不腻,入口即化的把子肉#下饭红烧菜#
421028人看过 -
#智利贻贝中式烹法大赏#麻辣凉皮
128634人看过 -
香脆鸡米花--假期零食吃起来
74256人看过 -
#舌尖上的端午# 酱牛腱子
434920人看过 -
卤牛腱子(家常懒人版)
61260人看过 -
#珍选捞汁 健康轻食季#捞汁菜苔
46048人看过