超简单红烧排骨
不用起油锅,简单快手超好做~
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步骤1/7
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肋排切小段,洗净入锅,加冷水、八角、一汤勺料酒,大火烧开
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步骤2/7
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水开后一两分钟捞出,以上为去腥去血水
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步骤3/7
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土豆切小块儿,这样容易熟,口感软糯
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步骤4/7
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锅中加生抽、老抽、糖、醋,再加排骨和土豆,略翻炒,再加开水没过食材,大火烧开,盖盖子改中火
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步骤5/7
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汤汁很少时改大火收干
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步骤6/7
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装盘,可以加葱花点缀
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最后一步
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看着还有食欲吧^_^
1、焯水用冷水,后面烧制用热水,不能错了哦~
2、因为加了酱油,没再加盐~
3、加少量醋更容易入味,想做糖醋排骨就多加醋和糖好啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-07
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