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超简单红烧排骨(0/7)
肋排切小段，洗净入锅，加冷水、八角、一汤勺料酒，大火烧开
水开后一两分钟捞出，以上为去腥去血水
土豆切小块儿，这样容易熟，口感软糯
锅中加生抽、老抽、糖、醋，再加排骨和土豆，略翻炒，再加开水没过食材，大火烧开，盖盖子改中火
汤汁很少时改大火收干
装盘，可以加葱花点缀
看着还有食欲吧^_^