蒜辣蚝甜椒椒茄
【3-81】 这是一个手撕茄子配毛豆 木有油来木有肉的故事……皮久这种东西肯定也是没有的
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长茄子跟不辣椒椒收拾干净,根据个人喜好备小葱香菜
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努力把茄子撕成可以安详平躺的长条,表面撒盐稍微一腌
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瞅着茄子出水了再撒层淀粉,挪到稍微热了热的平底锅里,盖上盖子小火焖烙个七八分钟
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抽空把葱椒切好,根据个人口味和茄子量调酱,蚝油甜面酱蒜蓉辣酱各一份那种
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开盖用筷子试试茄子熟了没,能轻轻松松一戳一个洞就可以刷酱啦
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顺手撒椒椒,根据自己吃辣程度配些剁椒
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盖上盖再焖烙半分钟的样子,开盖撒葱转中火
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步骤8/14
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稍微一烘,闻到葱椒香味了掀根茄子看看,茄子皮差不多是自己喜欢的样子就可以关火啦
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步骤9/14
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温柔的挪到盘子里欣赏下或者直接端锅吃
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步骤10/14
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来,张嘴~
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步骤11/14
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含水量丰富的茄子肉软糯有味,坚强茄子皮相对来说就比较韧了
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搭上盘冰冰凉凉脆毛豆,边追剧边吃着玩儿真的很不错(虽然抽不出空追剧但抽得出空吃呀……嗯我很坚强我真的没哭)
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步骤13/14
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整体是好吃的,可惜缺了份烟熏火燎的热乎气儿
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最后一步
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走了哟,明天见~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-11
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