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酸奶果干麦片蛋糕卷好吃的不要不要的的做法

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酸奶果干麦片蛋糕卷好吃的不要不要的

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好吃又有颜值的蛋糕快来一起学起来吧。老师v；abc80503

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 4个

、

低筋面粉 50g

、

玉米油 40g

、

牛奶 40g

、

白糖 40g

、

馅料部分

、

奶油 150g

、

酸奶果然多 80g

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
玉米油和牛奶混合搅拌乳化，过筛低筋面粉搅拌混合，加入蛋黄，搅拌成细腻的状态。
步骤2/4 点击查看大图
蛋白分三次加入白糖打发好。
步骤3/4 点击查看大图
取三分一的蛋白与面糊混合，然后倒入剩余的蛋白里，全部翻拌混合均匀倒入烤盘，.上下火190度20分钟，根据每个烤箱的温度脾气来调整哈。
最后一步点击查看大图
烤好的蛋糕放烤网放凉，撕掉底部的油纸。果干和麦片分开，麦片用料理机打碎，果干用剪刀剪小块。奶油打发好，加入麦片混合均匀，铺在蛋糕正面，中间放_上果干，借助擀面杖卷起，两头扎紧放冰箱冷藏两个小时以上。加入酸奶果干麦片的奶油蛋糕卷，口感很香醇。

小贴士

如果有哪里不懂可以随时联系老师abc80503

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-13

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