是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
家庭版椒麻甜辣牛肉干的做法 点击查看大图

家庭版椒麻甜辣牛肉干

浏览 1.3万 · 收藏 33
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

Tim zhou
食材清单 加入采购清单
牛后腿肉 1000g
、
花椒粉 适量
、
干红辣椒 3支
、
香叶 4片
、
八角 6个
、
京葱段葱白 3支
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
老抽 适量
、
白芝麻 适量
、
麻油 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 汆水时可以加入少量盐和酱油添加牛肉底味 2. 在入烤箱前可再次调味 3. 这次其实还做了一个咖喱版本，只需在搅拌的步骤替换成咖喱酱就可以了 4. 在炖煮的时候推荐加入日本味啉，可增添些许甜味 5. 各家烤箱不一样模式，但建议用类似热风烘烤的模式，可以把牛肉烤干烤香 6. 也可以用微波炉，不过最好在烤之前煸炒下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

换个做法

牛肉干的其他做法

牛肉干的相关分类

夏季 冷面 绿豆沙 豇豆 捞汁小海鲜 绿豆汤 更多

牛肉干的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许