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凉拌木耳（芝麻酱版）的做法

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凉拌木耳（芝麻酱版）

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2018年9月15日是我的健康日朋友给我寄了家乡的黑木耳干货中午这么热的时候吃凉拌木耳最适合了。用小米辣来拌，没有加辣油。节省出来的热量可以吃最爱的芝麻酱了吧，哈哈哈哈哈哈ヾﾉ≧∀≦)o

食材清单加入采购清单

芝麻酱 1勺

、

醋三勺

、

盐 3克

、

干木耳一把

、

海鲜酱油一勺

、

砂糖一小勺

、

小米椒几根

、

青椒一根

、

蒜三瓣

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
木耳用温水泡四个小时以上。我用的是东北的小碗耳，泡发倍率超级大，用一小把就能泡出很多，泡发的时间也要相对长一点。泡发的过程中换几次水，我用的木耳很干净无杂质不用特殊清洗。
步骤2/7 点击查看大图
小米椒切成小椒圈⭕
步骤3/7 点击查看大图
蒜切碎
步骤4/7 点击查看大图
青椒切成大椒圈⭕
步骤5/7 点击查看大图
混合所有调料。（芝麻酱需要卸一下，就是少加点水先调成比较稠的糊状）
步骤6/7 点击查看大图
木耳焯水三分钟。
最后一步点击查看大图
捞出，加入调料混合物，青椒拌匀。用比较大片木耳的需要切小一点。就这样，吃。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-15

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