蒜蓉西兰花
我家大丫二丫从小就喜欢吃西兰花 小时候磨碎熬粥煮面吃。一转眼都长大了。不用再费劲心思添加辅食了。但西兰花依旧是我家餐桌上的常菜，不论清炒还是蒜蓉孩子们都很喜欢。蒜蓉炒素菜不能用气味过重的油。否则会遮盖住了蒜香和食材原有的味道。其实炒素菜很简单，一点油一点蒜沫一丢丢盐无需过多的辅料美味分分钟钟端上桌。加几片胡萝卜花点缀。普普通通的食材做出了星级酒店的赶脚。
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西兰花洗干净备用蒜切末备用。
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胡萝卜切片用模具映出小花形状，模具某宝有卖，各种花型都有，而且价格很实惠。
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美美的小花，边角料让我直接吃了哈哈哈
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胡萝卜焯熟备用。
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西兰花也放锅里焯一下，倒上两滴金龙鱼维生素a新派菜籽油，菜花颜色会更好看更透亮。
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焯好的西兰花沥干水份备用
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倒入金龙鱼营养强化维生素A 新派菜籽油
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放入蒜末爆香
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倒入焯好的西兰花。
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加人盐翻炒均匀即可。
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胡萝卜花摆盘。
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装盘，美美的照几张。
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成品图。
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成品图。
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最后一步
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发布于 2018-09-17
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