素烧麻婆茄子|麻辣鲜香
茄子表面裹满红油,入口先是香和辣,然后是酥酥的麻留在舌尖,特别过瘾,一口茄子能下三口饭!
-
步骤1/6
点击查看大图
茄子洗净切块,葱切圈,姜蒜切碎,备用
-
步骤2/6
点击查看大图
将切好的茄子放入淡盐水中浸泡10分钟后,捞出控干水分
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅热油,倒入茄子,小火慢煎至微软,盛出
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中留少许油,倒入姜蒜末炒香后,加入豆瓣酱炒出红油
-
步骤5/6
点击查看大图
放入茄子翻炒均匀,加白糖、料酒、生抽调味
-
最后一步
点击查看大图
加入少许水焖煮一会儿入味,调入花椒油、辣椒油,收汁后就可以盛出啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-18
素烧麻婆茄子的其他做法
素烧麻婆茄子的相关分类
素烧麻婆茄子的相关推荐
-
擀面条
13695人看过 -
#i上冬日 吃在e起#青椒炒茄子
198851人看过 -
辣炒茴香蚕豆
48068人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 鸡蛋炒莴笋
218655人看过 -
茴香蚕豆#美食视频挑战赛#
100436人看过 -
干烧海鲈鱼
231649人看过 -
容易做的海鲈鱼
37010人看过 -
天麻炖猪蹄
320412人看过 -
剁椒酱牛仔骨
259917人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9585607人看过 -
【素斋】东坡肉
81566人看过 -
葱油海鲈鱼
803381人看过