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星巴克月饼的做法

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星巴克月饼

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食材清单加入采购清单

白芸豆 200g

、

奶油芝士 200g

、

黄油 38g

、

可可粉约7g

、

好时巧克力糖桨 110g

、

低筋面粉 130g

、

蛋黄液 16g

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
融化的黄油和巧克皮酱充分搅拌，加入可可粉和低筋面粉，揉成光滑的面团
步骤2/6 点击查看大图
白芸豆一个20克，10份巧克力面团25克一个，20份安佳奶酪20g一个 12份
步骤3/6 点击查看大图
芸豆按扁，包裹一课奶酪，再用巧克力面团包裹上，用模具压花
步骤4/6 点击查看大图
200℃烤箱中层烘烤10分钟后拿出来喷水，并刷上蛋黄液
步骤5/6 点击查看大图
再烘烤8分钟再刷蛋液烘烤3分钟后出炉
最后一步点击查看大图
实际上刷蛋液可以省略，整体会更好看，

小贴士

面团不用松弛，烘烤十分钟后拿出来喷水，防止开裂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-22

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