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胡萝卜炒鱿鱼—迷迭香

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迷迭香Rosemary

1. 鱿鱼划十字花刀不仅好看也会更入味。 2. 鱿鱼要大火快炒，卷起来就熟，炒太久鱿鱼会变硬影响口感。 3. 鱿鱼焯水后过冷水，炒出来的口感更加脆嫩爽滑。
食材清单 加入采购清单
鱿鱼 1只
、
胡萝卜 1根
、
盐 1茶匙
、
料酒 1汤匙
、
生抽 1汤匙
、
蒜末 适量
烹饪步骤
小贴士

1. 鱿鱼划十字花刀不仅好看也会更入味。 2. 鱿鱼要大火快炒，卷起来就熟，炒太久鱿鱼会变硬影响口感。 3. 鱿鱼焯水后过冷水，炒出来的口感更加脆嫩爽滑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-25

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