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茄汁大虾盖饭·辅食的做法

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茄汁大虾盖饭·辅食

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茄汁大虾是姥爷的拿手菜，请教了姥爷怎么做以后，减少里面番茄酱和淀粉的量，并用鲜番茄提味儿，炒出来超级好吃，我和小王子，一人吃了一半的大虾。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 配菜(中级)

番茄 1个

、

大虾 8只

、

葱 1段

、

姜 2片

、

淀粉适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1.准备好食材，大虾提前解冻。
步骤2/9 点击查看大图
2.将番茄切小丁，葱姜切丝。
步骤3/9 点击查看大图
3.大虾倒入淀粉，将其双面裹上生粉。
步骤4/9 点击查看大图
4.平底锅放入少许橄榄油，倒入大虾煎至双面变色后取出。
步骤5/9 点击查看大图
5.接着倒入葱丝姜丝炒香。
步骤6/9 点击查看大图
6.放入番茄丁，炒至出蓉，将大虾放入锅中倒入少许盐翻炒。
步骤7/9 点击查看大图
7.转小火，取少量淀粉和番茄酱加入适量的水后，搅拌均与。
步骤8/9 点击查看大图
8.将番茄汁倒入锅中，转中火炒至收汁即可。
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9.最后将大虾浇在米饭上，等放凉后剥好喂宝宝吃就好，因为有姜丝建议剔除姜丝再拌饭。

小贴士

a.建议如果想给宝宝添加番茄酱，选儿童番茄酱，低钠无添加的。 b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿看下哈：）

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-26

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