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红烧肉的做法

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红烧肉

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食材清单加入采购清单

五花肉 400克

、

姜片 7片

、

料酒 15毫升

、

小葱几根

、

糖适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
肉加姜，料酒，焯水控干，炒糖色，糖炒至出泡，把肉放进去，煎至金黄色，这时候要小心，糖会炸。
步骤2/3 点击查看大图
加水煮开，加入香叶，八角，桂皮，煮一会。砂锅内放葱，盐，姜片。
最后一步点击查看大图
等砂锅煮开后，加入一些冰糖，小火慢炖一小时，调好味道，然后静至一下午，吃的时候煮开，把汤单独倒入锅内大火收汁，浇上就行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-09-27

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