豆腐小煎饼
特别适合不爱吃菜的小朋友,可以把不爱吃的菜少量的放在里面,外焦里嫩,营养丰富小孩子很爱吃。
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步骤1/8
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豆腐改刀切块,焯水备用(焯水是为了去除豆腥味)
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步骤2/8
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胡萝卜切片焯水(摊饼更容易熟,不会硬)
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步骤3/8
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把猪肉改刀切碎,剁成肉糜;胡萝卜、香菇、香葱切小粒,豆腐碾碎加入鸡蛋。
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步骤4/8
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依次放入盐,胡椒粉,生抽,耗油 ,面粉,搅拌均匀
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步骤5/8
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拿适量的食料搓成大小匀称的圆球
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步骤6/8
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平底锅烧热加入少量的食用油,把圆球压扁放入锅内
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步骤7/8
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煎至两面金黄就可以了(我里面有放肉,所以煎的时间久了一点)
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最后一步
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盛出就可以食用了(要趁热吃,凉了豆腐会发硬)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-27
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