板栗香菇鸡肉焖饭
这个也是适合上班族带饭的。晚上提前一晚上煮好,早上起来就可以装饭盒带去公司
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步骤1/19
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首先准备所有食材
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步骤2/19
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鸡腿肉洗净沥干水份,加入姜片、料酒、生抽、蚝油、盐、味精、玉米淀粉
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步骤3/19
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搅拌均匀,腌制20分钟
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步骤4/19
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干香菇用热水浸泡半小时
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步骤5/19
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切成粒,泡香菇的水不要倒掉备用
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步骤6/19
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冷水下锅,放入板栗,大火煮开3分钟
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步骤7/19
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捞出过下冷水,去皮
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步骤8/19
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平底锅热锅,倒入适量的食用油
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步骤9/19
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油热后,倒入香菇粒,中火翻炒,爆香下
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步骤10/19
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放入腌制好的鸡腿肉,中火翻炒至鸡腿肉5分熟
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步骤11/19
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倒入板栗中火翻炒均匀
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步骤12/19
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倒入一点点清水,中火煮1~2分钟
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步骤13/19
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将大米洗净放入电饭锅中
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步骤14/19
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倒入炒好的食材
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步骤15/19
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倒入香菇水
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步骤16/19
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再加入适量的清水
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步骤17/19
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盖在电饭锅盖子,按下柴火饭功能,因为这个功能煮出的米饭比较香,如果没有就按煮饭键就好
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步骤18/19
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煮好的香菇鸡肉板栗饭,搅拌均匀,如果觉得太淡,可以倒入一点点酱油
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最后一步
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板栗香菇鸡肉焖饭就做好了
这个菜谱是3人分量,还可以加香肠、胡萝卜、豌豆、玉米、任意搭配会更好吃。配料中的一汤勺,是中等的汤勺。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-09-30
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