蘑菇银鱼小面
柔软的面食易于宝宝咀嚼消化,但一想到揉面、发酵,很多新手父母又会打退堂鼓。今天分享的这道简单的‘面疙瘩’,不需要涉及这些操作,只要借助一个小漏勺,就可以轻松完成。软硬适中的口感和丰富多样的食材搭配,大小宝宝都可以吃得很欢~
-
步骤1/8
点击查看大图
干银鱼用清水泡软,鲜蘑菇洗净,切成小丁。
-
步骤2/8
点击查看大图
南瓜同样切成小丁。
-
步骤3/8
点击查看大图
在35g中筋面粉中倒入50g温水,边倒入边顺着一个方向搅拌均匀。做这道菜最需要注意的是把握好面糊的稀稠度,宁可拌得稠一点,也不要太稀,否则下锅后容易糊成一片。
-
步骤4/8
点击查看大图
泡好的银鱼切成小丁。
-
步骤5/8
点击查看大图
烧一锅水,水开后倒入南瓜丁、银鱼丁和蘑菇丁,转中火煮约6分钟。
-
步骤6/8
点击查看大图
转成小火后,把面糊舀入漏勺中。
-
步骤7/8
点击查看大图
借助小勺把面糊通过漏勺底部小孔挤入汤锅中。注意汤锅在这个过程中要保持不沸腾的状态,否则面糊容易连成一片,没法形成颗粒状。
-
最后一步
点击查看大图
把面糊全部挤入后,再转中火,继续煮约10分钟,即可出锅。如果给大一点的宝宝吃,可以在出锅前调入适量盐调味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-03
蘑菇银鱼小面的其他做法
蘑菇银鱼小面的相关分类
蘑菇银鱼小面的相关推荐
-
赤松茸猪肉丸子汤
41555人看过 -
儿童餐之番茄鱼汤面❤️营养鲜美❤️开胃补钙
55575人看过 -
#皇后红玫瑰花式做法#香蕉苹果奶昔
138628人看过 -
手不沾面,搅一搅就好的鸡蛋香蕉饼,孩子最喜欢
1685873人看过 -
番茄鱼汤
294609人看过 -
#山姆友约# 番茄鱼汤
119071人看过 -
#流感季饮食攻略#油滋滋香喷喷的猪油青菜蛋炒饭
110045人看过 -
红烧肉炖土豆
12460026人看过 -
#夏日多巴胺饮品#蓝莓香蕉奶昔
140362人看过 -
面条
166362人看过 -
蚝油生菜
1927人看过 -
牛肉水饺
2558人看过