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抱蛋煎饺的做法

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抱蛋煎饺

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食材清单加入采购清单

饺子 10个

、

鸡蛋 1个

、

葱叶 2根

、

黑芝麻适量

、

清水 100ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋加入盐打散成蛋液；葱叶洗净，切段。
步骤3/5 点击查看大图
热锅刷上少许油，油烧至五成热时，转小火，放入饺子，煎3分钟。
步骤4/5 点击查看大图
加入清水（约100ml）没过饺子的一半，盖上盖子转中火煎3分钟。
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打开锅盖，中火煎至汤干，转小火煎至底部发黄，均匀地倒入蛋液，待蛋液凝固后撒上黑芝麻和葱花即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-03

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