杨式葱油拌面
吃腻了煮面,自己瞎折腾琢磨的拌面做法,味道还不错。老公特别爱吃。
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步骤1/8
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需要配料一览表
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步骤2/8
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洋葱切丝,肉切粒,券切末和切条,葱切末,留少量葱白。
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步骤3/8
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碗里加醋,面煮熟捞出搅匀以免陀掉,黄瓜切丝摆上,蛋炒散加料酒去腥后,摆在上面。
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步骤4/8
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锅里油热加洋葱丝,蒜条,葱白,姜片爆香加肉末炒几秒马上加料酒,糖,盐,酱油,醋,翻炒几秒马上加入开水加盖大概30秒煮开加鸡精,马上浇在面上。以免肉老了
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步骤5/8
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将蒜末葱末摆在中间,洒上黑芝麻,锅油烧热冒烟即可,浇在葱蒜末上。完成
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步骤6/8
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来个特写
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步骤7/8
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满屋飘香哈哈哈哈
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最后一步
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两人开吃啦,拌下味道更好哦。
1,我这是两人份的量,所以调料大家自己增减。
2,拌面可以加绿豆芽或者黄瓜丝,家里有什么就加什么哈。两者都是爽脆口感,豆芽要焯熟备用,黄瓜生的切丝即可
3,家里没鸡蛋了,凑合用的鸭蛋。鸡蛋会香一些。
4.黑芝麻和洋葱可以根据自己口味放不放
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-04
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