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榨菜火鸡肾的做法

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榨菜火鸡肾

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火鸡肾

、

榨菜丝

、

小红葱头

、

生抽

、

老抽

、

料酒

、

糖

、

生粉

、

菜油

烹饪步骤

步骤1/3
鸡肾洗净沥干水并在中间切开数刀备用。榨菜丝用清水浸泡1小时减少咸味沥干水备用。
步骤2/3
把生抽，老抽，料酒，糖，生粉，菜油，红葱头，鸡肾拌匀并腌2-3小时。然后用锡箔纸将它包紧放进200度烤箱烤35-40分钟。
最后一步
取出放凉切薄片放进碗中，加入榨菜丝，鱼露，麻油再次拌匀放入冰箱冷藏1-2小时。即可食用。

小贴士

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发布于 2018-10-05

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