柠檬酸辣鸡爪
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步骤1/10
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鸡爪剪去指甲，从中间对半切开，洗净放入冷水锅中，加入葱、姜、米酒、盐，
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步骤2/10
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大火煮沸烧滚后，盖上锅盖大火煮12分钟，
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步骤3/10
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捞出放入冰水中浸泡两个小时，
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步骤4/10
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葱、姜、蒜、小米辣、切碎放入碗中，浇热油激发出香味，
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步骤5/10
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然后加入生抽、蚝油、白糖、醋、辣椒油、盐、鸡精、胡椒粉，混合搅拌均匀，
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步骤6/10
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鸡爪泡好控干水分，倒入调好的料汁，
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步骤7/10
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再放入柠檬，洋葱，香菜，
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步骤8/10
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最后抓拌均匀，放入冰箱腌制8个小时入味，
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步骤9/10
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酸辣开胃
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最后一步
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Q弹又嚼劲
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-07 · 广西壮族自治区
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