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红白豆腐的做法

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红白豆腐

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每道家常菜，同样做法，也能千人千味！关键是适合家人的胃口

食材清单加入采购清单

猪血 200

、

石膏豆腐 1块

、

韭菜一小把

、

木耳几朵

、

蒜苗 1根

、

蒜一颗

、

姜适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
豆腐切块，焯水！猪血用小火煮到中间没有血起锅，凉水冲洗后切片！韭菜和蒜苗切段，木耳切丝，姜和蒜切片。
步骤2/3 点击查看大图
起锅热油，放姜蒜炒香，接着放韭菜和木耳，炒一下放入豆腐和猪血，加入盖过菜的水，加入盐和老抽！小火煮，火大了，猪血会起蜂窝。因为都是豆腐和猪血都先焯水过的，所以几分钟就好了，出锅前勾芡！
最后一步点击查看大图
好啦，开饭啦！

小贴士

起锅热油后可以加豆瓣，会更香！因为家里有小宝宝，所以味道很清淡！可以适当加点蚝油和胡椒粉，鸡精！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-09

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