咕噜肉
做凤梨酥剩了一点凤梨,刚好用起来做一盘咕噜肉
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步骤1/11
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里脊肉,一勺盐巴,一勺料酒,一勺生粉,腌制20分钟
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步骤2/11
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加一颗鸡蛋,搅匀
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步骤3/11
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加两大勺生粉,裹匀
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步骤4/11
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适量油,没过肉…八成油温,炸至表面金黄,捞出沥干
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步骤5/11
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复炸一分钟,捞起备用
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步骤6/11
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锅内留少量油,红椒青椒黄椒西红柿煸炒…
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步骤7/11
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加入凤梨,稍微翻炒
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步骤8/11
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加入调好的酱汁,三大勺番茄酱➕白醋一勺➕生抽一勺➕一勺糖➕水,翻炒均匀
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步骤9/11
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加入炸好的里脊肉,翻炒
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步骤10/11
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加入水淀粉,翻炒
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最后一步
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翻炒均匀,就可以出锅啦,酸酸甜甜…
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-09
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