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柿子青椒炒肉的做法

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柿子青椒炒肉

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现在是大量柿子上市的季节，以前都是直接剥皮吃，这次让我们换种做法吧！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

柿子一个（可以根据柿子的大小增加）

、

青红椒各一个

、

里脊肉一小块

、

盐适量

、

生粉适量

、

生抽适量

、

玉米油适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
材料准备好
步骤2/14 点击查看大图
青红椒洗干净切丝
步骤3/14 点击查看大图
里脊肉洗干净切丝
步骤4/14 点击查看大图
加入适量的盐，生粉，玉米油少许生抽，腌制入味
步骤5/14 点击查看大图
柿子剥皮过筛成泥
步骤6/14 点击查看大图
这是过筛好了，我只用了一个小柿子，
步骤7/14 点击查看大图
柿子泥加入少许生抽，生粉拌匀
步骤8/14 点击查看大图
锅里放入适量玉米油
步骤9/14 点击查看大图
倒入腌制好的里脊肉
步骤10/14 点击查看大图
翻炒至七八分熟，倒入切好的青红椒
步骤11/14 点击查看大图
翻炒均匀，倒入调好的柿子泥
步骤12/14 点击查看大图
继续翻炒均匀，加入适量的盐调味
步骤13/14 点击查看大图
这道菜没有加一点鸡粉或糖，因为有柿子的微甜衬托，浓浓的果香，柿子的微甜，青红椒的微辣，咸甜适口
最后一步点击查看大图
趁着现在柿子的大量上市，大家不妨一试，柿子要选红透软的，这样才甜，而且好过筛，记得柿子皮要剥掉哦！柿子泥的加入要适量，不能太多，适量就好

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-13

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