千层牛肉饼
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跟着老刀学的，还比较容易上手。
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
中筋面粉
250g
、
食用油
10g
、
盐
2g
、
温水
140g
、
牛肉糜
300g
、
生抽
2勺
、
老抽
半勺
、
蚝油
2勺
、
香油
半勺
、
黑胡椒粉
少许
、
蒜蓉
少许
、
盐
3g
烹饪步骤
-
步骤1/5
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和面先。250克的面粉，140克的油，面粉加入油和一丢丢盐，之后醒了大概一小时。没有拍照，只好合在一起了。然后调肉馅，直接放的葱姜蒜末，没有加水。
-
步骤2/5
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饼皮半径15厘米差不多。
-
步骤3/5
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折起来吧
-
步骤4/5
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入锅煎，一定要小火。
-
最后一步
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成果五个饼。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-15
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