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大黄派【安卡西厨】

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主厨Bianca将为你送上不一样的西餐养成体验，欢迎关注微信微博：安卡西厨，看更多菜谱视频。歪果仁非常喜欢用大黄来制作各种甜点，今天就教大家来做大黄甜点之王的大黄派！

食材清单加入采购清单

大黄 Rhubarb 300g

、

黄油 Butter 130g

、

糖 Sugar 110g

、

鸡蛋 Egg 2个

、

面粉 Flour 125g

、

泡打粉 Baking powder 1茶匙

、

盐 Salt 适量

烹饪步骤

步骤1/6
烤箱对流180度预热，大黄洗净切约0.5cm等厚长条。
步骤2/6
黄油室温软化，取125g，加入糖，搅打成浓稠状。
步骤3/6
加入一个鸡蛋，搅打均匀，继续加入另一个鸡蛋搅打均匀。
步骤4/6
加入面粉，泡打粉，一点盐，搅打均匀。
步骤5/6
烤盘内用剩余5g黄油抹匀表面，倒入面糊。
最后一步
大黄条交叉排入面糊上，放入烤箱烤25-30分钟。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-18

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