红枣蛋糕
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步骤1/11
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红枣去核
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步骤2/11
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加适量的水
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步骤3/11
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小火慢煮，煮成枣泥
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步骤4/11
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将蛋清和蛋黄分离，分别装入两个容器中（装蛋清的容器必须无水无油，以免影响蛋清打发）
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步骤5/11
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蛋黄中加入食用油搅拌均匀
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步骤6/11
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再加入低筋面粉搅拌均匀
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步骤7/11
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再加入枣泥搅拌均匀
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步骤8/11
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蛋清中加入红糖，打蛋器先速度糖化再高速打发
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步骤9/11
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这是蛋清打发好的状态
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步骤10/11
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蛋清分三次加入蛋黄糊中翻版均匀，切记不可画圈搅拌
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最后一步
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将拌好的面糊倒入模具中表面撒上黑芝麻，上下火150度30分钟左右。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-18
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