豆浆黑芝麻排包
豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂,还含有维生素B1.B2和烟酸。此外,豆浆还含有铁、钙等矿物质,尤其是其所含的钙,非常适合于各种人群,包括老人、成年人、青少年、儿童等等。 黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还含有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。黑芝麻药食两用,具有“乌发养发,润肤美颜,补肺盒气,滋补肝肾、润肠通便、养血增乳”等功效 把豆浆跟黑芝麻放进面包里不仅美味,还更加的养生,而且这款排包更是一个软妹子
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步骤1/12
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1.除黄油,黑芝麻以外所以材料放入面包机,揉面功能20分钟
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步骤2/12
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2.加入黄油揉15分钟
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步骤3/12
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3.加入黑芝麻揉5分钟
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步骤4/12
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4.整形发酵30分钟(二倍大)
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步骤5/12
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5.面团排气,平均分6份,滚圆,醒10分钟
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步骤6/12
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6.把面团按扁,擀成椭圆形
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步骤7/12
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7.把面团翻面,横向摆放,在擀一下
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步骤8/12
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在面皮最下方用手指拨开一些面皮,以卷的时候容易粘合
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步骤9/12
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面皮从上向下卷,捏紧收口
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步骤10/12
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将面卷均匀的放在烤盘内
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步骤11/12
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烤箱发酵功能40分钟(2倍大)表面刷蛋液,放入预热好的烤箱160度25分钟
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最后一步
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美美哒
1.烤盘是学厨的不沾烤盘,如果用普通烤盘需要抹油
2.豆浆可以换成牛奶
3.预留10g豆浆,根据面粉含水量自行添加
4.我是一个鸡蛋液,留了一点留着刷表面,余下的都放进去了
5.烤箱温度根据自家烤箱调节
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-20
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