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金沙焗冬瓜的做法

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金沙焗冬瓜

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10-30分钟 | 切墩(初级)

咸鸭蛋黄 4只

、

冬瓜条 200克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
冬瓜切条。
步骤2/9 点击查看大图
开始煮2分钟，沥水。
步骤3/9 点击查看大图
裹上面粉。
步骤4/9 点击查看大图
油锅7成热，放入冬瓜条，炸至外皮变脆，捞出。
步骤5/9 点击查看大图
锅里油继续加热至8成热，倒入冬瓜条复炸至表皮金黄。
步骤6/9 点击查看大图
咸蛋黄压碎，锅里放油，放入蛋黄碎。
步骤7/9 点击查看大图
炒至冒泡。
步骤8/9 点击查看大图
倒入冬瓜条，快速翻炒，起锅。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-22

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