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番茄肉酱拌面的做法

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番茄肉酱拌面

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天热的时候，超级喜欢吃拌面，不会吃得满头大汗，做起来又比较简单快手。这款番茄肉酱是我菜单中经常保留的一款酱。用它拌面或者做披萨酱都是超级不错的选择。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

色拉油 10g

、

洋葱 20g

、

蒜头 10g

、

猪肉 80g

、

番茄酱 25g

、

细砂糖 10g

、

黑胡椒适量

、

盐适量

、

清水适量

、

沙拉酱 15g

、

手工果蔬面 50g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
洋葱和蒜头都切成小丁。
步骤2/11 点击查看大图
猪肉用刀剁成肉末，你也可以直接用料理机打成泥。
步骤3/11 点击查看大图
九阳奶锅倒入放入色拉油，小火稍微加热、再放入洋葱、蒜头，炒到出香味。
步骤4/11 点击查看大图
加入猪肉末，小火炒到出油。
步骤5/11 点击查看大图
加入番茄酱、白砂糖、黑胡椒、盐，翻炒均匀。
步骤6/11 点击查看大图
加入适量清水，清水的量没过肉末。
步骤7/11 点击查看大图
继续翻炒，直到水分基本收干，这时候番茄肉末酱就做好了。
步骤8/11 点击查看大图
奶锅清洗干净之后加入适量清水，同时放入果蔬面，中火加热，将面煮熟。
步骤9/11 点击查看大图
煮好的面条捞出来，放入冰水中浸泡一会。
步骤10/11 点击查看大图
.将面条盛出来，放在盘子上，挤上沙拉酱，盖上番茄肉酱，撒上葱花。
最后一步点击查看大图
最后将面条和沙拉酱、番茄肉末酱混匀即可食用。

小贴士

1.煮好的面条放入冰水中，口感更好。 2.番茄肉末酱最好用不沾锅操作。我用的是九阳的不沾奶锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-27

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