炸鸡排咖喱乌冬面
跟朋友聊天突然想吃咖喱 就做了这款
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步骤1/5
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这个是做炸鸡排的配料先把鸡小胸片成3片 用两个鸡小胸 一共6片备好面粉 面包糠以及两个鸡蛋要给片好的鸡胸做个马杀鸡 即用叉子让他的肉质变得松散 避免柴
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步骤2/5
在锅中放油 先将鸡胸肉沾取蛋液 再裹面粉 再裹面包糠 放入锅内炸至金黄备用
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步骤3/5
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咖喱乌冬面的步骤将剩下来的三块鸡小胸切丁 加盐 鸡精 料酒腌制一下切好洋葱胡萝卜备用
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步骤4/5
锅内放油 先将鸡肉放入锅中翻炒 后放洋葱炒至半透明最后放胡萝卜 再翻炒一下 加水加咖喱煮15分钟放面 3分钟关火
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最后一步
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盛出来摆上鸡排即可
1 先炸鸡排 这样乌冬做好以后,鸡排是温温的而且不会有太多油
2 请根据自己的食量对面进行增减
3 希望大家都可以做出好吃的饭
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-10-27
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