椰青羊肉汤
这个汤很鲜美，入秋比较燥热，羊肉温补，椰青比较寒凉，刚好可以相辅相成，比较润燥。且煮出来的羊肉汤有股淡淡的奶香味，一点都不膻。
-
步骤1/7
点击查看大图
选一个拿起来比较重的椰青，重说明水分比较足。
-
步骤2/7
点击查看大图
用刀把椰青破开，把水倒出来。
-
步骤3/7
点击查看大图
再把椰青剖开
-
步骤4/7
点击查看大图
再用勺子把椰青里面的肉刮出来
-
步骤5/7
点击查看大图
整块羊肉焯水之后，把椰青水，肉，再加清水，姜放进高压锅。起压之后20分钟，如果喜欢软一些，可以再增加10-15分钟。
-
步骤6/7
点击查看大图
高压锅卸压之后把肉捞出来去骨头切片，再放进锅里煮开。如果嫌麻烦，焯水之前切成小块也行，就可以省掉这一步了。
-
最后一步
点击查看大图
试试咸淡，如果觉得淡口，可以加一点点的盐，也可以原味喝汤，肉蘸腐乳吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2018-10-28
椰青羊肉汤的其他做法
椰青羊肉汤的相关分类
椰青羊肉汤的相关推荐
-
荔枝冻
17885人看过 -
手撕杏鲍菇
6148681人看过 -
女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤
5705361人看过 -
黄芪排骨汤
107304人看过 -
冬瓜海白汤
1705935人看过 -
羊肉萝卜汤
2151115人看过 -
金针酸汤肥牛
13131298人看过 -
豆豉炒苦瓜
136507人看过 -
#冬季滋补花样吃法#陈皮鹧鸪炖汤
112190人看过 -
#春日露营 易享“佳”味 #西柚奶油杯
127459人看过 -
冰镇酸梅芭乐
228481人看过 -
椰青制椰奶
107156人看过
