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宝宝辅食-南瓜栗子小蛋糕的做法

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宝宝辅食-南瓜栗子小蛋糕

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微信公众号“宝宝营养辅食”，收录了我给宝宝做过的1000道营养辅食，有了这1000道辅食菜谱，不再为宝宝吃啥而发愁。小思妈妈会在这个公众号分享6-24个月的宝宝辅食。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

南瓜 125克

、

煮熟的板栗 5颗

、

低筋面粉 80克

、

鸡蛋 1个

、

白糖 5克

、

植物油 20克

、

酵母 0.8克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：鸡蛋1个、低筋面粉80克、南瓜125克、煮熟的板栗5颗、白糖5克、植物油20克、酵母0.8克。
步骤2/13 点击查看大图
南瓜切小块，上锅蒸15-20分钟至熟透。
步骤3/13 点击查看大图
将南瓜压成细腻的南瓜泥。PS：最好将南瓜泥过筛，南瓜泥会变得更加细腻哟。
步骤4/13 点击查看大图
把煮熟的板栗提前剥好皮，再把板栗切得碎碎的。
步骤5/13 点击查看大图
在南瓜泥中加入板栗碎和植物油。
步骤6/13 点击查看大图
打入一个鸡蛋，再加入15克温水，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
将白糖加入搅拌均匀，再加入酵母一起拌匀。
步骤8/13 点击查看大图
直接加入低筋面粉。
步骤9/13 点击查看大图
用打蛋器搅拌均匀。
步骤10/13 点击查看大图
看！做出的面糊是这样很黏稠的状态哟~
步骤11/13 点击查看大图
将蛋糊倒入纸杯中，静置15分钟，让面饧发一会儿。PS：装好的纸杯蛋糕可以在上面铺上一层锡纸，防止上色过渡变糊。静置10分钟，让面糊稍微发酵一下。
步骤12/13 点击查看大图
加入烤箱，上下管185度，烤制30分钟即可
最后一步点击查看大图
看，，这就做好啦那

小贴士

在板栗顶划开十字口。放入锅中加入清水。煮10分钟，让板栗膨胀些。放凉后，去皮就容易些啦~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-29

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