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温州人 炒粉干

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马小六

记得小时候家里每天中午吃饭，不是炒粉干就是炒年糕，很少中午是吃米饭炒菜的，总觉得没有新鲜感，粉干和年糕都快吃腻了。 自从出来外地工作，总被各地美食吸引，辣的、咸的、甜的五花八门，一晃眼都工作十几年了，尝遍各地美食后突然很怀念家乡的味道，这是我的乡愁。但因为在外地工作，很少能回到家乡，所以每次出门总会带点家乡的特产回来，也努力学习做家乡美食的手艺，解自己的一份乡愁。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
粉干 400g
、
五花肉 一小节
、
包菜 四分之一个
、
鸡蛋 一个
、
盐 适量
、
料酒 适量
、
生抽 适量
、
洋葱 三分之一
、
芋艿 300克
、
糖 适量
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-10-30

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