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六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球的做法

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六步就搞定的家常小甜点~~黄金椰丝球

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天气降温，在暖气还没有开着的屋里面呆着，幸好还有这些椰丝小球，在烤的时候，已经是满屋的浓香，整个屋子顿时随着明媚起来。用蛋黄制作的金黄色椰丝球，香酥，椰香浓郁，每一颗都黄澈可爱，回味无穷。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

椰丝 100g

、

椰丝(沾表面) 10g

、

新良丝绒蛋糕粉 40g

、

奶粉 18g

、

牛奶 20g

、

蛋黄 2个

、

易小焙细砂糖 50g

、

黄油 50g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备好物料；
步骤2/7 点击查看大图
黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)；
步骤3/7 点击查看大图
分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀；
步骤4/7 点击查看大图
在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉；
步骤5/7 点击查看大图
搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)，. 用手搅拌均匀一个约5-6克左右，把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝，放入烤盘；
步骤6/7 点击查看大图
烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉；
最后一步点击查看大图
家常小零食也是很不错的选择哦~~~

小贴士

1.揉圆球的时候手上可以适量沾少许水； 2.结合自家烤箱温度适当调整温度和时间；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-11-01

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