蟹粉~高大上的美味自己做
高大上的蟹粉自己做 吃的过瘾还不贵 蟹粉狮子头 蟹粉小笼包 蟹粉豆腐 蟹粉扒时蔬………吃法很多种就看你喜欢
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步骤1/14
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拆好的蟹黄蟹肉
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步骤2/14
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熬好的猪油
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步骤3/14
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葱姜切碎
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步骤4/14
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中小火 锅放猪油融化
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步骤5/14
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油温三四成热后放入葱姜末爆香
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步骤6/14
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放入蟹黄蟹肉
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步骤7/14
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用筷子划撒
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步骤8/14
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沿锅边淋入少许料酒拌匀再沿锅边淋入香醋加入适量盐调味
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步骤9/14
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当泡沫消失时就好了 整个过程大该5~6分钟
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步骤10/14
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不烫了装瓶 需要时取用很方便
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步骤11/14
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成品
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步骤12/14
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这是冷了 猪油冻起来了
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步骤13/14
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成品
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最后一步
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成品
如果熬的多 一定要分瓶装 冷冻保存 吃一瓶拿一瓶 加料酒和香醋时要沿着锅边倒入 蟹粉的味道会更美味 全程中小火
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-11-01
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